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桜のお吸いもの

桜のお吸いもの
 
調理時間：15分以内
カロリー：26kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年3月
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材料　〈4人分〉
かまぼこ 　　１／２本
わかめ（塩蔵） 　　１５ｇ
さやえんどう 　　３０ｇ
だし 　　カップ３
Ａ 　　
　塩 　　小さじ１／３
　酒 　　小さじ１
　しょうゆ 　　小さじ１
桜の型抜き 　　 
作り方
1 さやえんどうは筋をとり、わかめは洗って、水でもどします。
2 （１）を順に同じ湯でさっとゆでます。さやえんどうはせん切りに、わかめは水にとり、４～５ｃｍ長さに切ります。
3 かまぼこは、２ｃｍ厚さに切って、型で抜きます。
4 鍋にだし、Ａ、かまぼこを入れてひと煮立ちさせます。
5 器にわかめを入れ、（４）をそそぎ、さやえんどうを散らします。
メモ:  
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