キムチ鍋レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	キムチ鍋にんにくをきかせた、簡単キムチ鍋。ぽかぽか温まります。
	調理時間：15～30分カロリー：362kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年2月

　〈2人分〉

はくさいキムチ	２００ｇ
豚肩ロース肉（薄切り）	１５０ｇ
ねぎ	１本（１００ｇ）
こまつな	１／３束（１００ｇ）
生揚げ	１／２枚（１００ｇ）
にんにく	２片
Ａ
スープの素	小さじ１
水	カップ２
酒	大さじ２
しょうゆ	大さじ１／２

作り方

1	肉は、５～６ｃｍ幅に切ります。Ａは鍋に合わせます。

2	ねぎは１ｃｍ幅の斜め切り、こまつなは４～５ｃｍ長さに切ります。にんにくは、１片を薄切り、もう１片はすりおろします。

3	生揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って、端から１ｃｍ厚さに切ります。

4	Ａを強火にかけ、煮立ったら肉を加えてアクをとります。続けて、ねぎ、にんにく、生揚げ、キムチを入れ、中火で１０分ほど煮ます。

5	こまつなを加えて、さっと煮ます。

メモ:

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