キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
わかさぎの三色揚げ

わかさぎの三色揚げ
わかさぎは、下処理いらず。のりと七味の量は、お好みで調節して
調理時間：15～30分
カロリー：87kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年1月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
わかさぎ 　　約３００ｇ
Ａ 　　
　塩 　　小さじ２／３
　酒 　　小さじ１
かたくり粉 　　大さじ３
きざみのり 　　２ｇ
七味とうがらし 　　小さじ１
揚げ油 　　適量
作り方
1 わかさぎは水で軽く洗います。水気をペーパータオルでふき、Ａをふって１０分ほどおき、３等分します。
2 １／３量のわかさぎにかたくり粉をまぶします。余分な粉ははたいて、とっておきます。
3 （２）とりおいた粉に大さじ１と１／２の水を加えて衣にし、残りのわかさぎにつけます。半量のわかさぎにのりをまぶし、もう半量には七味とうがらしをまぶします。
4 揚げ油を高温（１８０度）に熱し、（２）、（３）のわかさぎを約２分、からりと揚げます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
秋冬コース
BHシェフの1日教室
教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.