はくさいの香りあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はくさいの香りあえ
	調理時間：15分以内カロリー：22kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年12月

　〈4人分〉

1	にんじんはせん切りにします。はくさいの軸は５～６ｃｍのそぎ切りに、葉はざく切りにします。

2	はくさいを１～２分ゆで、ざるに広げて水気をじゅうぶんにきります。

3	Ａを合わせ、（２）をあえます。

メモ:

残ったゆずの皮は薄くそいで、ラップに包んで冷凍しておけば１年中使えます。

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