とうふとザーサイのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふとザーサイのスープ
	調理時間：15分以内カロリー：45kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年12月

　〈4人分〉

もめんとうふ	１／２丁
ザーサイ（びん詰め）	２０ｇ
しいたけ	２個
ねぎ	１／２本
スープ（水＋固形スープの素１個）	カップ２
こしょう	少々
しょうゆ	少々

かたくり粉	小さじ１
水	小さじ１
ごま油	小さじ１／２

作り方

1	ザーサイはざく切り、しいたけは細切り、ねぎは斜め薄切りにします。

2	とうふは、ざるにとって自然に水気をきり、あらくほぐします。

3	鍋にスープを入れて中火にかけます。（１）を入れ、煮立ったらとうふを入れます。しょうゆ、こしょうで味をととのえ、水どきかたくり粉でとろみをつけます。仕上げにごま油を加えます。

メモ:

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