はすの実入りぜんざいレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はすの実入りぜんざい中華風のぜんざい。はすの実の代わりに、栗の甘露煮でも。
	調理時間：60分以上カロリー：209kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年11月

　〈4人分〉

1	もち米は水に１～２時間、はすの実は２～３時間、つけておきます。

2	鍋にあずきと分量の水を入れ、アクをとりながら弱火でやわらかくなるまで１～２時間煮ます。

3	もち米とはすの実を加え、さらに３０分煮たら、砂糖を加え、１０分ほど煮て、塩を加え、火を止めます。

メモ:

乾燥のはすの実は中国材料売り場で求めます。

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