中国風炊き込みごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	中国風炊き込みごはん
	調理時間：60分以上カロリー：312kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年9月

　〈4人分〉

米	米用カップ２
Ａ
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
スープの素	小さじ１
塩	小さじ１／４
かに（缶詰）	小１缶（１００ｇ）
ゆでたけのこ	７０ｇ
干ししいたけ	３枚
水	カップ１／２
しょうが	小１かけ（５ｇ）
万能ねぎ	４～５本
ごま油	小さじ１

作り方

1	干ししいたけは分量の水でもどします。米は洗って水気をきります。しいたけのもどし汁と水を合わせて３６０ｍｌにし、米を３０分以上つけます。

2	たけのこは２ｃｍ長さの太めのせん切り、しいたけは薄切り、しょうがはみじん切りにします。

3	炊飯器に、（１）（２）とＡ、かにを入れ、軽く全体を混ぜてふつうに炊きます。

4	ねぎを小口切りにします。炊きあがったごはんに、ねぎとごま油を加え、全体を合わせて器に盛ります。

メモ:

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