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きゅうりとじゅんさいの冷やしみそ汁

きゅうりとじゅんさいの冷やしみそ汁
 
調理時間：15分以内
カロリー：55kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年8月
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材料　〈4人分〉
きゅうり 　　１本
塩 　　小さじ１／４
じゅんさい 　　正味１００ｇ
絹ごしとうふ 　　１／２丁（１５０ｇ）
みょうが 　　１個
Ａ 　　
　だし 　　カップ３
　みそ 　　大さじ３
作り方
1 Ａのだしを火にかけ、みそを溶き入れます。火を止めて、冷やしておきます。みょうがは小口切りにして水にさらし、水気をきります。
2 きゅうりは小口切りにして塩をふり、しんなりしたら軽くもんで水気をしぼります。
3 とうふは１ｃｍ角に切ります。じゅんさいは水洗いします。
4 器に（２）（３）を入れてＡをはり、みょうがをのせます。
メモ:  
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