きゅうりとじゅんさいの冷やしみそ汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きゅうりとじゅんさいの冷やしみそ汁
	調理時間：15分以内カロリー：55kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年8月

　〈4人分〉

きゅうり	１本
塩	小さじ１／４
じゅんさい	正味１００ｇ
絹ごしとうふ	１／２丁（１５０ｇ）
みょうが	１個
Ａ
だし	カップ３
みそ	大さじ３

作り方

1	Ａのだしを火にかけ、みそを溶き入れます。火を止めて、冷やしておきます。みょうがは小口切りにして水にさらし、水気をきります。

2	きゅうりは小口切りにして塩をふり、しんなりしたら軽くもんで水気をしぼります。

3	とうふは１ｃｍ角に切ります。じゅんさいは水洗いします。

4	器に（２）（３）を入れてＡをはり、みょうがをのせます。

メモ:

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