かぼちゃと枝豆の煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぼちゃと枝豆の煮もの
	調理時間：15～30分カロリー：172kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年8月

　〈4人分〉

かぼちゃ	500ｇ
枝豆（さや付き）	200ｇ
だし	カップ1
砂糖	大さじ3
みりん	大さじ2
塩	小さじ1/2
しょうゆ	大さじ1/2

作り方

1	枝豆は沸とうした湯で約３分ゆで、さめたらさやからとり出します。

2	かぼちゃは３ｃｍ角に切り、ところどころ皮をむきます（面とりすると煮くずれません）。

3	鍋に、だし、砂糖、みりんを煮立て、かぼちゃを約５分煮ます。塩、しょうゆを加え、中火で１０分ほど煮、枝豆を加えて火を止めます。そのまま１０分ほどおいて味を含ませます。

メモ:

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