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たこと豆苗の黒ごまだれ

たこと豆苗の黒ごまだれ
 
調理時間：15分以内
カロリー：106kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年8月
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材料　〈4人分〉
ゆでだこ（足） 　　１５０ｇ
豆苗 　　１袋（１５０ｇ）
トマト 　　２個
Ａ 　　
　すりごま（黒） 　　大さじ２
　酢 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　砂糖 　　小さじ１／２
　塩 　　少々
　（あれば）花椒 　　小さじ１／４
　ごま油 　　大さじ１／２
作り方
1 豆苗は長さを半分にし、熱湯でさっとゆで、ざるにとってさまします。
2 たこはそぎ切りにします。トマトは縦半分にして、３～５ｍｍ厚さに切ります。
3 花椒はポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて細かくつぶします。Ａを合わせます。
4 （１）（２）を器に盛り、Ａをかけていただきます。
メモ:  
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