ヨーグルトの冷製小鉢レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ヨーグルトの冷製小鉢素焼きの風味とヨーグルトの酸味で、さわやかに。
	調理時間：15分以内カロリー：132kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年8月

　〈2人分〉

えび	６尾（９０ｇ）
Ａ
酒	小さじ２
塩	少々
本しめじ	１パック
グリーンアスパラガス	４本
Ｂ
プレーンヨーグルト	大さじ２
マヨネーズ	大さじ１と１／２
レモン汁	小さじ２
塩	小さじ１／５

作り方

1	Ｂを混ぜて冷やしておきます（ヨーグルトはなるべく汁を入れない）。

2	えびは背わたをとり、Ａをかけます。しめじは４つくらいに分けます。アスパラはかたい根元の皮をむきます。

3	（２）を網で焼きます（グリルか、オーブントースターならアルミホイルを敷く）。えびは殻をむき、アスパラは２～３等分にします。器に盛って（１）をかけます。

メモ:

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