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フルーツのフレッシュチーズ添え

フルーツのフレッシュチーズ添え
 
調理時間：15分以内
カロリー：140kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年7月
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材料　〈4人分〉
パイナップル 　　３００ｇ＊
パパイヤ 　　１／２個
オレンジ 　　１個
　　
　水 　　カップ１／４
　グラニュ糖 　　大さじ１
　ホワイトキュラソー 　　大さじ１／２
　レモン汁 　　大さじ１／２
フレッシュチーズ（クワルク、フロマージュブランなど 　　１００ｇ
（あれば）ミントの葉 　　４枚
作り方
1 鍋に水、グラニュ糖を入れ、火にかけます。グラニュ糖が溶けたら火からおろして、ホワイトキュラソー、レモン汁を加えます。氷水をあてて冷やします。
2 フルーツは、すべて１ｃｍ角程度に切ります。
3 器に（２）を盛り、（１）フレッシュチーズをかけ、ミントの葉を添えます。
メモ:  
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