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いろいろ野菜ベーコン巻き

いろいろ野菜ベーコン巻き


 
調理時間:15~30分
カロリー:123kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1999年7月
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材料 〈4人分〉
ベーコン   4枚
ししとうがらし   4個
プルーン   4個
ブランデー   小さじ1
えのきだけ   1袋
  少々
こしょう   少々
ミニトマト   4個
サラダ油   大さじ2/3
作り方
1 ベーコンは幅と長さをそれぞれ半分に切ります。
2 ししとうは油小さじ1/2でさっといため、塩をふります。プルーンにブランデーをふります。えのきだけは根元を切ってほぐし、塩、こしょうをふり4等分します。ミニトマトはへたをとります。
3 (2)をそれぞれベーコンで巻いてようじに刺します。フライパンに油大さじ1/2をひいて焼きます。

メモ:  

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