アスパラガスのピーナッツバターいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アスパラガスのピーナッツバターいため
	調理時間：15分以内カロリー：92kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年5月

　〈4人分〉

グリーンアスパラガス	１束（１５０ｇ）
にんじん	１／２本
たまねぎ	１／４個
ピーナッツ	１０粒
バター	大さじ１
Ａ
ピーナッツバター	大さじ１と１／２
酒	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	アスパラガスは根元を落とし、かたい部分は皮をむきます。５ｃｍ長さ、１ｃｍ厚さの斜め切りにします。にんじんは３ｃｍ長さ、１ｃｍ幅のたんざく切りにします。

2	たまねぎは５～６ｍｍ幅に切ります。ピーナッツはあらみじんに切ります。

3	鍋に湯をわかし、（１）をかためにゆでて、ざるにとります。

4	フライパンにバターを溶かし、たまねぎをすき通るまでいためます。（３）を加え、さっといためます。Ａを加え、全体になじんだら塩、こしょうで味をととのえます。

5	器に盛り、（２）のピーナッツを散らします。

メモ:

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