愛でたい（鯛）サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	愛でたい（鯛）サラダたいの刺身を洋風にアレンジ
	調理時間：15～30分カロリー：113kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年1月

　〈6人分〉

たい（さしみ用）	３００ｇ
レモン汁	１／２個分
トマト	１個
セロリ	１／２本
たまねぎ	５０ｇ
黄ピーマン	大１／２個
パセリ	１枝
Ａ
粒マスタード	大さじ２
レモン汁	大さじ１
オリーブ油	大さじ２
しょうゆ	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	たいは薄くそぎ切りにして、レモン汁をかけておきます。トマトは半月の薄切りにします。

2	セロリは筋をとって５ｃｍ長さのせん切り、たまねぎは薄切りにします。それぞれを水にさらし、水気をきります。黄ピーマンは種をとって縦に細切りにします。

3	パセリは飾り用を残し、みじん切りにします。

4	Ａは順番に合わせます。

5	皿の外側にトマト、中央にたいと（２）の野菜、パセリをきれいに盛りつけます。

6	Ａをかけ、混ぜていただきます。

メモ:

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