さといものスープぎょうざレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さといものスープぎょうざホクホクした食感。体も温まります。
	調理時間：15～30分カロリー：91kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年1月

　〈4人分〉

さといも	１３０ｇ
ほたて缶詰（フレーク）	３０ｇ
干ししいたけ	１枚
ゆでたけのこ	２０ｇ
Ａ
スープの素	小さじ１／６
塩	小さじ１／４
Ｂ
スープ	カップ３
酒	小さじ１
塩	小さじ１／４
万能ねぎ	１０ｇ
ぎょうざの皮	１／２袋（１２枚）

作り方

1	干ししいたけは水でもどします。万能ねぎは小口切りにします。

2	さといもは洗い、皮付きのまま２～４等分します。ラップをして電子レンジで４～５分加熱します。皮をむいて、つぶします。

3	たけのこ、しいたけは５ｍｍ角に切って、（２）に混ぜます。ほたてとＡを加えて、よく混ぜます。

4	具をぎょうざの皮できんちゃく形に包みます。

5	Ｂを火にかけ、ぎょうざを入れます。ぎょうざが浮いて、皮に透明感が出たら、万能ねぎを散らします。

メモ:

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