かに鍋レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かに鍋冬、みんなが集まればやっぱお鍋
	調理時間：30～60分カロリー：188kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年12月

　〈4人分〉

ゆでたらばがに	５００ｇ
かぶ	５個（５００ｇ）
ねぎ	１本
せり	１束
焼きどうふ	１丁

こんぶ	１５ｃｍ
水	カップ５
みそ	大さじ５
七味とうがらし	少々

作り方

1	鍋にこんぶと水を入れ、３０分くらいつけておきます。

2	かには食べやすい大きさに斜め切ります。かぶは茎を残して皮をむきます。４つ割りにし、約５分ゆでます。ねぎとせりは５ｃｍ長さくらいに、焼きどうふは８つに切ります。

3	鍋を火にかけ、沸とう直前にこんぶをとり出します。かぶ、ねぎを先に入れ、かに、とうふを加えます。みそ半量を煮汁でときのばして加えます。かにととうふに火が通ったら、残りのみそを加えます。せりを加え、ひと煮します。七味をふっていただきます。

メモ:

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