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ほたてのピリ辛ソースかけ

ほたてのピリ辛ソースかけ
さしみも、わさびじょうゆに限らず、中国風もおいしい
調理時間：15分以内
カロリー：236kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年11月
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材料　〈2人分〉
ほたて貝柱（さしみ用） 　　５個
だいこん 　　１２０ｇ
ラディッシュ 　　３個
Ａ 　　
　しょうゆ 　　大さじ１
　酢 　　大さじ１
　砂糖 　　小さじ１／２
　豆板醤 　　小さじ１／２
　ごま油 　　大さじ１／２
作り方
1 ほたては厚みを３～４枚に切ります。熱湯にさっと通して氷水にとり、水気をきります。
2 だいこんはせん切りにします。ラディッシュは輪切りにしてから細切りにします。両方を合わせます。
3 Ａを合わせてソースを作ります。
4 （１）（２）を皿を盛り、ラディッシュの葉を飾ります。ソースを添えます。
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