フェトチーネのラザニア風レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	フェトチーネのラザニア風若い人が多い集まりには、イタリアンで気軽におもてなし
	調理時間：60分以上カロリー：407kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年10月

　〈6人分〉

1	フェトチーネはたっぷりの湯で、表示どおりにゆでます（ただし、塩は入れない）。水で洗い、水分をきってから３等分します。

2	鍋にホワイトソースと牛乳を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせ、こしょうとナツメグを加えます。

3	耐熱容器に、（２）、フェトチーネ、ミートソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノの順に各１／３量ずつ入れます。これを３回くり返します。

4	２００度Ｃのオーブンで２０～２５分、こんがりと焼きます。

メモ:

モッツァレラチーズとパルミジャーノ・レッジャーノは、かたまりをおろして使うほうが数段おいしくできます

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