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まいたけのあえもの

まいたけのあえもの
歯ごたえを楽しめる小鉢もの。ぽん酢でさっぱりと
調理時間：15分以内
カロリー：68kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年10月
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材料　〈2人分〉
まいたけ 　　１パック（１００ｇ）
酒 　　小さじ２
しゅんぎく 　　１／２束
とりむね肉（皮なし） 　　６０ｇ
塩 　　少々
酒 　　大さじ１
ぽん酢しょうゆ 　　大さじ１
作り方
1 まいたけは小房に分けます。小鍋に入れ、酒小さじ２をふって２～３分いります。
2 しゅんぎくはゆでて水にとり、しぼって３ｃｍ長さに切ります。
3 とり肉は塩、酒大さじ１をふり、ラップをして電子レンジで約２分加熱します。火が通ったら手で細かくさきます。
4 （１）（２）（３）をぽん酢しょうゆであえます。
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