なすのオイルサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なすのオイルサラダ相性のよい組み合わせで
	調理時間：15分以内カロリー：140kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年9月

　〈4人分〉

なす	２本
ベーコン	２枚
にんにく	１片
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ３

作り方

1	ベーコンは５ｍｍ幅、にんにくは薄切りにします。

2	なすはヘたを切り、縦５ｍｍ厚さに切ります。フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、なすを両面焼き、塩、こしょうをふってとり出します。

3	続けて、オリーブ油大さじ１と（１）を入れて熱し、にんにくに色がついたら、（２）にかけます。

メモ:

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