さやいんげんとマッシュルームのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さやいんげんとマッシュルームのサラダかりかりベーコンを散らします。
	調理時間：15分以内カロリー：102kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年8月

　〈4人分〉

1	さやいんげんは両端を切り、熱湯で色よくゆでて、ざるに広げてさまします。４～５ｃｍ長さに切ります。

2	マッシュルームはさっと洗って水気をきり、約３ｍｍ厚さに切って、レモン汁をかけます。

3	ベーコンは５ｍｍ幅に切り、弱火でカリカリになるまでいためます。

4	Ａを合わせてドレッシングを作ります。

5	（１）（２）をドレッシングであえて盛り、ベーコンを散らします。

メモ:

酢はワインビネガーを使っても。写真左は「なすとピーマンのサラダ」

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