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ごはんのお好み焼き

ごはんのお好み焼き
焼いているときのこうばしい香りがおいしそう
調理時間：15～30分
カロリー：464kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年6月
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材料　〈2人分〉
ごはん 　　３００ｇ
ゆでだこ 　　７０ｇ
万能ねぎ 　　１／３束
卵 　　２個
小麦粉 　　大さじ１と１／２
塩 　　小さじ１／６
みょうが 　　１個
けずりかつお 　　２ｇ
サラダ油 　　小さじ２
しょうゆ 　　大さじ１
バター 　　大さじ１／２
（好みで）マヨネーズ 　　適量
作り方
1 たこは輪切り、万能ねぎは小口切りにします。
2 みょうがはせん切りにし、水にさらして水気をきります。
3 たこ、万能ねぎ、卵、かたくり粉、塩をごはんに混ぜます。
4 フライパンに油小さじ１を熱し、（３）の半量を入れます。フライ返しで少し押さえて２ｃｍくらいの厚さにします。焼き色がついたらひっくり返して焼きます。しょうゆとバターを塗り、さっと返して両面に塗ります。２枚焼きます。
5 皿に盛り、みょうがとけずりかつおをのせます。
メモ: 残りごはんは、電子レンジで加熱してから使います。
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