キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
チェプチェ

チェプチェ
野菜がたくさん入ったヘルシーな韓国風五目いためです
調理時間：15～30分
カロリー：376kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年5月
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
はるさめ 　　３０ｇ
ごぼう（せん切り） 　　１００ｇ
にんじん（せん切り） 　　３０ｇ
きゅうり（せん切り） 　　１／２本
干ししいたけ 　　２枚
牛肉（焼き肉用） 　　７０ｇ
Ａ 　　
　砂糖 　　小さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　しょうが汁 　　小さじ１／２
　ごま油 　　小さじ１／２
Ｂ 　　
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
サラダ油 　　大さじ１と１／２
卵 　　１個
サラダ油 　　小さじ１／２
白いりごま 　　小さじ１
作り方
1 はるさめは表示に従ってもどし、食べやすい大きさに切ります。
2 干ししいたけは水でもどし、細切りにします。
3 牛肉は細切りにし、Ａで下味をつけます。
4 薄焼き卵を焼いて細切りにします。
5 油大さじ１／２で肉をいため、とり出します。
6 油大さじ１をたし、野菜、（２）（１）の順に加えていためます。火が通ったら肉を加えて、Ｂを入れます。器に盛り、（４）とごまを散らします。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
秋冬コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ
教室は、関東、関西、名古屋、仙台に
あります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.