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カレーチャーハン

カレーチャーハン
カッテージチーズでマイルドに
調理時間：15分以内
カロリー：604kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年2月
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材料　〈2人分〉
カッテージチーズ 　　１００ｇ
ごはん 　　３５０ｇ
牛もも肉（薄切り） 　　６０ｇ
たまねぎ 　　小１個
にんじん 　　２０ｇ
ピーマン 　　１個
レーズン 　　大さじ１
サラダ油 　　大さじ２
Ａ 　　
　カレー粉 　　大さじ１
　塩 　　小さじ１／２
　こしょう 　　少々
　スープの素 　　小さじ１
しょうゆ 　　小さじ１
作り方
1 牛肉は細かく切ります。たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにします。レーズンはゆるま湯でさっと洗い、あらく切ります。
2 フライパンに油を熱して、たまねぎが透明になるまでいためます。肉、にんじん、ピーマン、レーズンを加えます。
3 ごはんとＡを入れ、よく混ぜながらいためます。しょうゆを鍋肌から加えます。器に盛り、カッテージチーズをのせます。
メモ:  
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