キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
うどのサラダ

うどのサラダ
新鮮なとり合わせ
調理時間：15分以内
カロリー：177kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年1月
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
うど 　　２００ｇ
　　
　水 　　カップ１
　酢 　　小さじ１
クレソン 　　１／２束
赤貝 　　８０ｇ
Ａ 　　
　しょうゆ 　　小さじ１
　酒 　　小さじ１
Ｂ 　　
　酢 　　大さじ１
　塩 　　小さじ１／４
　こしょう 　　少々
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　粒マスタード 　　小さじ１
　サラダ油 　　大さじ２
作り方
1 うどは４ｃｍ長さに切って、皮をむきます。たんざく切りにして、酢水につけます。水気をきります。
2 クレソンは葉をつみ、茎は２ｃｍ長さに切ります。
3 赤貝は食べやすい大きさに切って、Ａをかけます。
4 Ｂを合わせます。（１）、（２）、（３）を盛って、Ｂをかけます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.