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高菜ラーメン

高菜ラーメン
 
調理時間：15分以内
カロリー：626kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年12月
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材料　〈2人分〉
とんこつラーメン（市販・スープ付き） 　　２人分
高菜漬け 　　１００ｇ
たけのこ 　　１００ｇ
豚肉（薄切り） 　　１００ｇ
Ａ 　　
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　酒 　　小さじ１／２
　かたくり粉 　　小さじ１／４
ねぎ（みじん切り） 　　５ｃｍ
しょうが（みじん切り） 　　１かけ
サラダ油 　　大さじ１と１／２
酒 　　大さじ１
ごま油 　　大さじ１／２
紅しょうが 　　４０ｇ
作り方
1 高菜は水で洗い、細切りにします。たけのこ、豚肉は細切りにします。肉にＡをまぶします。
2 フライパンで高菜をからいりして、とり出します。サラダ油を熱し、ねぎ、しょうが、肉、たけのこ、高菜の順に加えていためます。酒とごま油を加えます。
3 ラーメンを作り、（２）と紅しょうがをのせます。
メモ:  
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