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にらたまラーメン

にらたまラーメン
 
調理時間：15分以内
カロリー：590kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年12月
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材料　〈2人分〉
塩ラーメン（市販・スープ付き） 　　２人分
えび 　　８尾
Ａ 　　
　酒 　　小さじ１
　塩 　　少々
　かたくり粉 　　小さじ１／２
にら 　　１束
しょうが 　　１かけ
卵 　　２個
サラダ油 　　大さじ１
作り方
1 えびは殻と背わたをとり、Ａをまぶします。
2 にらは３ｃｍ長さに、しょうがはみじんに切ります。卵はほぐします。
3 フライパンに油大さじ１／２を熱し、えびをいためて、とり出します。
4 残りの油を加え、しょうが、にらの順にいためて、えびをもどします。卵を流し入れます。
5 ラーメンを作り、（４）をのせます。
メモ:  
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