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フライドチキンナムプラー風味

フライドチキンナムプラー風味
子どもも喜ぶ
調理時間：15～30分
カロリー：226kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年11月
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材料　〈2人分〉
とりもも肉 　　１枚（１８０ｇ）
Ａ 　　
　ねぎ（青い部分） 　　１０ｃｍ
　にんにく（みじん切り） 　　１片
　ナムプラー 　　大さじ１
　しょうが汁 　　大さじ１／２
　砂糖 　　ひとつまみ
小麦粉 　　大さじ２
揚げ油 　　適量
（飾り用） 　　
　サラダ菜 　　適宜
　ミニトマト 　　適宜
作り方
1 とり肉はひと口大に切ります。ねぎは包丁でつぶします。Ａを合わせ、肉を約３０分つけます。
2 肉の汁気をきって、小麦粉をまぶします。油を高温（１８０度）に熱し、肉を揚げます。
メモ:  
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