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フライドチキンナムプラー風味

フライドチキンナムプラー風味


子どもも喜ぶ
調理時間:15~30分
カロリー:226kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1997年11月
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材料 〈2人分〉
とりもも肉   1枚(180g)
  
 ねぎ(青い部分)   10cm
 にんにく(みじん切り)   1片
 ナムプラー   大さじ1
 しょうが汁   大さじ1/2
 砂糖   ひとつまみ
小麦粉   大さじ2
揚げ油   適量
(飾り用)   
 サラダ菜   適宜
 ミニトマト   適宜
作り方
1 とり肉はひと口大に切ります。ねぎは包丁でつぶします。Aを合わせ、肉を約30分つけます。
2 肉の汁気をきって、小麦粉をまぶします。油を高温(180度)に熱し、肉を揚げます。

メモ:  

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