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まぐろのカルパッチョ

まぐろのカルパッチョ
さっぱりオードブルとしていかが
調理時間：15～30分
カロリー：258kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年8月
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材料　〈2人分〉
まぐろ（さしみ用さく） 　　８０ｇ
Ａ 　　
　バルサミコ酢 　　大さじ１
　オリーブ油 　　大さじ１
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
かぼちゃ 　　５０ｇ
サラダ油 　　大さじ２
作り方
1 かぼちゃは皮と種をのぞき、皮むき器で薄く切って、せん切りにします。油でカリカリになるまでいためます。
2 まぐろは薄いそぎ切りにします。Ａを合わせます。
3 まぐろに（１）をのせて、Ａをかけます。
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