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カラフル中華いため

カラフル中華いため
 
調理時間：15分以内
カロリー：259kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年7月
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材料　〈2人分〉
豚ロース肉（薄切り） 　　１００ｇ
赤ピーマン 　　大１／２個
黄ピーマン 　　大１／２個
ピーマン 　　２個
たまねぎ 　　１／４個
しいたけ 　　２枚
にんにく 　　１片
サラダ油 　　大さじ１
スープ（水＋スープ素適量） 　　８０ｃｃ
Ａ 　　
　オイスターソース 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　かたくり粉 　　小さじ１
　砂糖 　　小さじ１／２
こしょう 　　少々
作り方
1 豚肉は２ｃｍ長さに切ります。ピーマンとたまねぎは約２ｃｍの角切り、しいたけは４つに切り、にんにくは薄切りにします。
2 スープとＡを合わせます。
3 油を熱して、にんにくをいため、香りが出たら肉を入れていためます。肉の色が変わったら、野菜を加え、強火で手早くいためます。（２）を入れて混ぜ、こしょうで味をととのえます。
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