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スパイシー焼き

スパイシー焼き


ビールによくあうエスニック料理
調理時間:30~60分
カロリー:351kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1997年7月
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材料 〈2人分〉
牛肩ロース肉(薄切り)   200g
  
 砂糖   大さじ1/2
 酒   大さじ1
 しょうゆ   大さじ1
 カレー粉   小さじ1
ライムまたはレモン   1/2個
作り方
1 牛肉をAにつけ、約30分おきます。
2 竹串に肉を、縫うようにさします。
3 強火のグリルで、表、裏と約3~4分ずつ、焼きます。
4 ライムをくし形に切って、添えます。

メモ: 写真左は「えびのとうがらしソース」

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