えびと野菜のキッシュレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	えびと野菜のキッシュ人を招いたときに、自慢したい
	調理時間：30～60分カロリー：235kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年6月

　〈8人分〉

冷凍パイシート	２枚（２００ｇ）
えび（殻つき）	１５０ｇ
ブロッコリー	１００ｇ
マッシュルーム	１パック
たまねぎ	１個
バター	大さじ２
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
Ａ
卵	２個
生クリーム	１００ｃｃ
塩	少々
こしょう	少々
粉チーズ	大さじ２

作り方

1	パイシートは２枚の端をつまむようにしてつなぎ、３ｍｍ厚さに伸ばします。型に敷き、余分は切りとり、底はフォークで穴をあけます。Ａは合わせます。

2	えびは殻と背わたをとります。マッシュルームは半分に、たまねぎは薄く切ります。

3	ブロッコリーは小房に分けてゆでます。バターで（２）をいため、塩、こしょうをふり、汁気をきって、ブロッコリーと一緒に生地にのせます。Ａをかけ、粉チーズをふります。

4	２００度のオーブンで１５分焼き、アルミホイルをかぶせて、１８０度で約１５分焼きます。

メモ:

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