タイムとレモンのシャーベットレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	タイムとレモンのシャーベット
	調理時間：60分以上カロリー：72kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年5月

　〈4人分〉

タイム	２枝

ゼラチン	小さじ１／２
水	大さじ１
レモン	１個
砂糖	６０ｇ
水	カップ１と１／２

作り方

1	ゼラチンは分量の水にふり入れ、１５分以上おきます。レモンは皮はすりおろし、実はしぼって汁を大さじ３用意します。

2	鍋に水と砂糖を入れて、煮溶かします。

3	砂糖が溶けたら鍋を火からおろしてゼラチンを加え、完全に溶かします。タイムを入れ、さまします。

4	さめたらタイムをとり出し、レモン汁とレモンの皮を加えて混ぜます。ボールなどに入れ、冷凍庫で固めます。

5	固まりかけたらフォークで全体を混ぜ、再び固めます。２～３回くり返し、シャーベット状にします。

メモ:

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