バジル白玉レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	バジル白玉
	調理時間：15～30分カロリー：168kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年5月

　〈4人分〉

バジルの葉	７～８枚（１０ｇ）
白玉粉	１００ｇ
水	カップ１／４
ゆであずき	小１缶（２１０ｇ）

作り方

1	バジルはみじん切りにします。

2	ボールに白玉粉と（１）を入れます。分量の水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさにこねます。

3	直径２ｃｍくらいの棒状にして２４等分にします。丸めて中央を指で軽くつぶします。

4	鍋にたっぷりの湯をわかし、（３）を１～２分ゆでます。冷水にとり、ざるにあげます。

5	器に盛り、ゆであずきを添えます。

メモ:

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