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ミント風味オレンジソース

ミント風味オレンジソース
フレッシュハーブの香りを楽しめます
調理時間：15分以内
カロリー：188kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年5月
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材料　〈4人分〉
ミントの葉 　　１０ｇ
１００％オレンジジュース 　　カップ１
コーンスターチ 　　大さじ１
水 　　大さじ１
コアントロー 　　大さじ２
バニラアイスクリーム 　　２５０ｇ
作り方
1 オレンジジュースを鍋に入れ、沸とうさせます。
2 ミントは、飾り用に４枚ほど残し、残りを（１）に入れて、アクをとりながら２～３分煮ます。
3 ミントをとり出し、コーンスターチを水でといて加え、とろみをつけます。
4 さめたらコアントローを加えます。アイスクリームにかけてミントを飾ります。
メモ:  
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