みそ焼き木の芽風味レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	みそ焼き木の芽風味季節感を生かして
	調理時間：30～60分カロリー：306kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年3月

　〈4人分〉

とりもも肉	２枚（５００ｇ）
Ａ
木の芽（みじん切り）	１５枚
みそ	大さじ３
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
（飾り用）木の芽	１２枚
〈かぶの甘酢あえ〉
かぶ	小３個（２００ｇ）
塩	小さじ１／２
Ｂ
砂糖	大さじ１／２
酢	大さじ１と１／２

作り方

1	肉は縦２つに切ります。皮側をフォークで数か所刺してから、Ａを合わせて平均に塗り、約１時間おきます。

2	かぶは皮をむいて薄い半月切りにします。塩をふって、しんなりしたらしぼり、Ｂにつけます。

3	肉につけたみそを手で少し落とします。グリル（または焼き網）にのせ、弱めの中火で両面を焼きます。こげやすいので火加減に注意します。

4	肉が焼けたら食べやすく切って皿に盛り、飾り用の木の芽をのせます。（２）を手前に盛ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.