キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
クリームコーン煮

クリームコーン煮
骨付き肉で味もボリュームもアップ
調理時間：30～60分
カロリー：380kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年3月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
とりもも肉（骨付きぶつ切り） 　　５００ｇ
Ａ 　　
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
　白ワイン 　　大さじ２
小麦粉 　　大さじ２
サラダ油 　　大さじ１
たまねぎ 　　１個
にんじん 　　１本
マッシュルーム 　　８個
グリーンピース（冷凍） 　　３０ｇ
バター 　　大さじ２
Ｂ 　　
　水 　　カップ１
　白ワイン 　　カップ１／４
　スープの素 　　小さじ１
　ローリエ 　　２枚
クリームコーン（缶詰） 　　１缶（２００ｇ）
牛乳 　　カップ１
作り方
1 肉はＡをもみこみ、小麦粉をまぶします。フライパンに油を熱して肉を入れ、表面に焼き色をつけてとり出します。
2 たまねぎは２～３ｃｍ幅のくし形切り、にんじんは３～４ｃｍ角の乱切り、マッシュルームは半分に切ります。グリーンピースは熱湯をかけます。
3 鍋にバターを溶かし、たまねぎ、にんじん、マッシュルームを１～２分いためます。肉を加えていためます。
4 （３）にＢを加えて煮立て、アクをとります。ふたをして弱火にし、約１５分煮ます。
5 クリームコーン、牛乳を加えて約１０分煮ます。グリーンピースを入れます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.