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ゆで卵とほうれんそうのグラタン

ゆで卵とほうれんそうのグラタン
 
調理時間：15～30分
カロリー：349kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年1月
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材料　〈4人分〉
卵 　　３個
ほうれんそう 　　１束（２５０ｇ）
紅さけ缶詰 　　大１缶（１９０ｇ）
ピザ用チーズ 　　１００ｇ
〈ホワイトソース〉 　　
　バター 　　大さじ２
　小麦粉 　　大さじ２
　牛乳 　　カップ１
Ａ 　　
　スープの素 　　小さじ１／２
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 卵はかたゆでにします。輪切りを数切れとり、残りは３ｃｍ角くらいに切ります。
2 ほうれんそうはゆでて５ｃｍ長さに切り、塩、こしょう各少々をふって耐熱皿に敷きます。
3 ホワイトソースを作り、Ａで調味します。さけをほぐし、角切りの卵とさけをソースでざっとあえ、（２）に入れます。輪切りの卵をのせてチーズをかけ、２００度で約１５分焼きます。
メモ:  
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