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れんこんとカリフラワーのゆで漬け

れんこんとカリフラワーのゆで漬け


 
調理時間:60分以上
カロリー:40kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1996年12月
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材料 〈4人分〉
れんこん   50g
カリフラワー   300g
  
 しょうゆ   大さじ3
 みりん   大さじ1
 砂糖   小さじ1
作り方
1 れんこんはいちょう切りにし、水にさらします。カリフラワーは小房に分けます。Aは合わせます。
2 カリフラワーをかためにゆで、続けて、れんこんを竹串が通るくらいまでゆでます。
3 熱いうちに、Aに漬け、30分~1時間おきます。

メモ:  

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