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れんこんの辛味あえ

れんこんの辛味あえ


 
調理時間:15~30分
カロリー:42kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1996年12月
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材料 〈4人分〉
れんこん   200g
  
 砂糖   大さじ1
 酢   大さじ1
 しょうゆ   大さじ1/2
 塩   小さじ1/2
 ラー油   小さじ1/2
作り方
1 れんこんは2~3mm厚さのいちょう切りにし、水につけて、水気をきります。
2 鍋に湯カップ3をわかし、酢大さじ1(材料外)を入れてゆで、水気をきります。Aを合わせてかけます。

メモ: 写真手前がれんこんの辛味あえ

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