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さつまいものマヨネーズあえ

さつまいものマヨネーズあえ
彩りがきれいなかんたんサラダ
調理時間：15分以内
カロリー：289kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年9月
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材料　〈2人分〉
さつまいも 　　２００ｇ
きゅうり 　　１本
塩 　　少々
こしょう 　　少々
マヨネーズ 　　大さじ４
サラダ菜 　　４枚
作り方
1 さつまいもは皮つきで１ｃｍ角、２ｃｍ長さの棒状に切り、水にさらします。ラップをして、電子レンジで約３分加熱します。
2 きゅうりもさつまいもと同じ大きさに切り、塩・こしょう各少々をふります。
3 さつまいもときゅうりを合わせ、マヨネーズであえます。
4 器にサラダ菜を敷き、（３）を盛ります。
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