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フランスパン・サバラン
洋酒の香るサバランを、フランスパンで手軽にお家でも
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調理時間：60分以上
カロリー：215kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年8月
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 〈4人分〉
| フランスパン |
１２ｃｍ長さ |
| 紅茶の葉 |
大さじ１と１／２ |
| 砂糖 |
５０ｇ |
| ブランデー |
大さじ１ |
| 生クリーム |
５０ml |
| 砂糖 |
大さじ１／２ |
| ブルーベリージャム |
大さじ１と１／２ |
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| 1 |
分量の紅茶の葉に２５０mlの熱湯をそそぎ、２００mlの紅茶（やや濃いめ）をいれて、砂糖とブランデーを加えます。 |
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| 2 |
フランスパンを４等分します。（１）の紅茶をバットなどに入れ、パンをひたします。冷蔵庫に入れ、時々返しながら２～３時間おき、しっとりさせます。 |
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| 3 |
生クリームに砂糖を加え、角が立つくらいまでしっかり泡立てます。しぼり袋に入れ、パンにしぼり出して、まん中にジャムをのせます。あれば、ハーブなどを飾ります。 |
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| メモ: |
少しかたくなったフランスパンでも、おいしくできます。 |
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