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チーズクリーム

チーズクリーム
 
調理時間：60分以上
カロリー：233kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年8月
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材料　〈4人分〉
クリームチーズ 　　１／２箱（１００ｇ）
グラニュ糖 　　２５ｇ
生クリーム 　　８０ｃｃ
卵 　　１／２個
レモン汁 　　小さじ１
レモンの皮（すりおろす） 　　１／２個分
コーンフレーク 　　２５ｇ
作り方
1 クリームチーズを室温に出してやわらかくし、ボールに入れて、グラニュ糖を加え、泡立器でクリーム状にすり混ぜます。
2 生クリームの半量を（１）に少しずつ加えながら混ぜます。卵をほぐして加え、混ぜて、残りのクリームを入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。
3 レモン汁と皮を混ぜ、冷蔵庫で約１時間冷やします。
4 器にコーンフレークを盛り、チーズクリームをかけます。
メモ:  
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