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切りこんぶごはん

切りこんぶごはん
かんたんで、上品な味
調理時間：60分以上
カロリー：296kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年5月
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材料　〈4人分〉
切りこんぶ 　　１０ｇ
米 　　米用カップ２
水 　　３６０ｃｃ
にんじん 　　３０ｇ
しめじ 　　１／２パック
ほたての缶詰 　　小１缶（７０ｇ）
液体だしの素 　　小さじ１
酒 　　大さじ１
しょうゆ 　　小さじ１／２
塩 　　少々
作り方
1 米は洗って、分量の水に３０分以上ひたしておきます。
2 切りこんぶは洗ってもどし、ざく切りにします。
3 にんじんは皮をむき、細切りにします。
4 しめじは根元を切り、小房に分けます。
5 （１）に（２）～（４）とほたて缶を缶汁ごと入れて混ぜ、だしの素、調味料を加えて炊きます。
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