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ミント入りにんじんシャーベット

ミント入りにんじんシャーベット


 
調理時間:60分以上
カロリー:81kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1996年5月
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材料 〈2人分〉
にんじんジュース(果汁100%のもの)   1缶(160cc)
  
 オレンジキュラソー   大さじ1/2
 レモン汁   大さじ1/2
 砂糖   大さじ1と1/2
スペアミントの葉   適量
作り方
1 にんじんジュースにAを入れてよく混ぜ、凍らせます(約2時間)。
2 ミントはあらみじんに切ります。
3 (1)が完全にかたまりきらない状態で、フォークで混ぜ、みぞれ状にします。
4 ミントを混ぜ、再び冷凍します。完全に凍るまで、2~3回フォークでかき混ぜると、より細かいシャーベットになります。

メモ: 奥はミント紅茶

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