牛肉のマヨネーズいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	牛肉のマヨネーズいため
	調理時間：15分以内カロリー：379kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年5月

　〈2人分〉

牛もも肉（薄切り）	２００ｇ
塩	少々
こしょう	少々
新じゃがいも	１５０ｇ
にんにく（みじん切り）	１片
パセリのみじん切り	大さじ１
サラダ油	小さじ２
白ワイン	大さじ１
Ａ
マヨネーズ	大さじ１と１／２
塩	小さじ１／４
練りがらし	小さじ１／２
こしょう	少々

作り方

1	牛肉は食べやすく切り、塩、こしょうをふります。

2	新じゃがはよく洗い、かためにゆでて、皮をむきます。４つ割りにします。

3	Ａを合わせます。

4	フライパンに油を熱してにんにくをいため、香りが出てきたら牛肉を入れていためます。肉の色が変わったら、新じゃがを加え、白ワインをふり入れて、いため合わせます。

5	Ａを入れて、手早く混ぜ、皿にとります。パセリを散らします。

メモ:

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