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プルーンと肉だんごのカレー

プルーンと肉だんごのカレー
子どもも喜ぶ一品です
調理時間：15～30分
カロリー：454kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年3月
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材料　〈2人分〉
プルーン（種なし） 　　１０個
合びき肉 　　１５０ｇ
Ａ 　　
　たまねぎ（すりおろす） 　　１／４個
　パン粉 　　大さじ３
　卵 　　１／２個
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
たまねぎ 　　１／２個
バター 　　大さじ１
スープ（水＋スープの素適量） 　　カップ２
市販のカレールウ 　　４０ｇ
白ワイン 　　大さじ２
塩 　　少々
作り方
1 合びき肉にＡを混ぜ、１４個のだんごに丸めます。
2 たまねぎをみじん切りにして、バターで色づくまでいためます。
3 スープとカレールウを加えて、煮立てます。（１）を入れ、５～６分煮ます。プルーンとワインを加え、さらに４～５分煮ます。塩で調味します。
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