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もち入りいなか風スープ

もち入りいなか風スープ


体が温まる一品
調理時間:15~30分
カロリー:419kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1996年2月
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材料 〈1人分〉
とりもも肉   50g
じゃがいも   100g
かぼちゃ   50g
たまねぎ   50g
もち   1個
スープ(水+スープの素適量)   カップ1と1/2
バター   大さじ1/2
  少々
こしょう   少々
作り方
1 とり肉と野菜はひと口大に切ります。
2 鍋にバターを溶かし、肉と野菜をいためて、スープを加えます。煮立ったらアクをとり、火を弱めて、野菜がやわらかくなるまで煮ます。
3 もちは半分に切り、薄く焼き色がつく程度に焼いておきます。
4 塩、こしょうで味をととのえ、もちを加えて、2~3分煮ます。

メモ:  

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