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ねぎもち

ねぎもち


ねぎがたっぷりの甘辛味。残った切りもちをこんな風に料理しては?
調理時間:15分以内
カロリー:434kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1996年1月
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材料 〈2人分〉
切りもち   4個
ねぎ   2本
ごま油   大さじ2
  
 砂糖   大さじ1
 みりん   大さじ1
 酒   大さじ2
 しょうゆ   大さじ1と1/2
作り方
1 ねぎは斜めの薄切りにします。
2 フライパンにごま油大さじ1を入れ、弱火で少しこげめがつくまで、もちの両面を焼き、とり出します。
3 残りのごま油を熱し、(1)をいためます。Aを加え、さっと煮ます。
4 もちをもどし入れ、ふたをして、1~2分弱火にかけます。
5 器にひっくり返して盛ります。

メモ:  

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